Sei un appassionato di gelato e ami il fai da te? Forse non sai che esistono dei semplici utensili per preparare il gelato in casa. Stiamo parlando delle gelatiere a manovella, gli elettrodomestici indicati alla produzione di gelato e di yogurt direttamente nelle proprie cucine. Se non ci credi continua a leggere questa guida dove ti spiegheremo quali sono le caratteristiche di questi prodotti manuali e come si usano per avere un fantastico gelato del gusto che vogliamo.
Gelatiere a manovella: cosa sono
Le gelatiere a manovella sono una tipologia di elettrodomestico con il quale potremo sbizzarrirci in cucina e preparare un gelato creativo. Se siamo degli amanti dei gelati e amiamo metterci alla prova con un prodotto molto semplice da utilizzare e per nulla professionale, la gelatiera fa al caso nostro.
La sua struttura è molto semplice e si basa su un cestello che rappresenta l’elemento portante di tutto il prodotto. Questo recipiente può essere di varie misure e per conoscere l’esatta dimensione dovremo misurarlo in litri. Per scegliere la gelatiera adatta a noi dovremo prima valutare quante porzioni di gelato vogliamo preparare. Se abbiamo bisogno di un utensile per una famiglia da 4 persone, basterà acquistare una gelatiera da 1 litro, adatta per preparare 500 grammi di gelato. Se invece vogliamo cucinare circa 6 porzioni di gelato potremo indirizzarci in un modello che va da 1 litro e mezzo a 2 litri.
Chi ha inventato le gelatiere a manovella
Sarà molto interessante scoprire come è nata una gelatiera a manovella. Questo elettrodomestico molto semplice nella sua struttura ha infatti dato il via ad una serie di nuovi modelli più professionali e di ultima generazione. Ma prima di conoscere le nuove tipologie di gelatiera, scopriamo chi ha inventato il modello tradizionale di cui ci stiamo occupando in questa guida.
Gelatiere a manovella: come funzionano
Usare una gelatiera a manovella è davvero molto semplice ed intuitivo. Basterà capire pochi semplici passaggi ed il gioco sarà fatto!
In seguito potremo rimettere a posto il cestello e metterci dentro il composto del gelato. Afferrando la manovella e iniziando a girarla sempre verso lo stesso senso, mescoleremo con cura tutto il preparato fino a che non diventerà una vera e propria crema priva di grumi e bollicine.
Alcuni particolari modelli di gelatiere a manovella sono provviste anche di un beccuccio dal quale il gelato uscirà automaticamente. Altrimenti potremo prenderlo con un cucchiaio e metterlo in una coppetta o direttamente in un cono confezionato. Non dimenticate che potremo utilizzare il nostro gelato artigianale anche per i dolci casalinghi.
Vantaggi di avere una gelatiera a manovella
Se hai ancora dei dubbi sull’acquisto delle gelatiere a manovella sarà opportuno mettere in evidenza gli aspetti positivi e quelli negativi di questo prodotto. Capire i punti di debolezza e di forza di questi prodotti sarà anche molto importante per metterli a confronto con i modelli elettrici professionali.
E dunque, perché è vantaggioso avere una gelatiera manuale? I pro di questi elettrodomestici sono davvero infiniti, proviamo a fare ordine. Prima di tutto occorre precisare che grazie a questi prodotti senza fili potremo di gran lunga risparmiare sulla corrente elettrica. Le gelatiere ad accumulatore e a compressore infatti, funzionano con l’ausilio della presa di corrente e quindi sono dotati di una certa potenza che, in base alle funzionalità del modello, può essere alta o bassa. Per azionare una gelatiera con la manovella invece basterà fare una leggera pressione con il braccio e tutto sarà pronto nel giro di 15 minuti!
Svantaggi di una gelatiera a manovella
Adesso è ora di analizzare gli aspetti negativi delle gelatiere a manovella. Il primo che verrebbe in mente al primo utilizzo di questo elettrodomestico tradizionale è il lungo tempo di preparazione.
Infine un piccolo particolare da non tralasciare, è che le gelatiere a manovella richiedono una maggiore forza fisica rispetto agli altri due modelli per i quali basta solo azionare un pulsante. Ma dipende sempre dalla tecnologia! Le gelatiere più vecchie presenteranno probabilmente questo fastidio, ma se acquistiamo gelatiere a manovella moderne, potranno anche essere a prova di bambino!
Quando costa
Il prezzo delle gelatiere manuali è davvero basso, infatti con un budget di appena 30 euro potremo acquistare un modello eccezionale e provvisto di materiali di qualità.
I vari materiali
Il materiale della gelatiera sarà molto importante per garantire un’ottima durata nel tempo e soprattutto per avere dei prodotti salutari.
Le gelatiere manuali possono avere il cestello in acciaio inossidabile, un materiale ottimo per trattenere la temperatura e per conservarle a lungo sotto lo zero. Per quanto riguarda la parete esterna, a volte potremo trovare modelli rivestiti in plastica.
Gli accessori in dotazione
Insieme alla gelatiera manuale potremo trovare anche molti accessori in dotazione che ci aiuteranno nella preparazione del nostro gelato. Oltre agli oggetti già citati, come il coperchio e le spatole, nella scatola potremo trovare un misurino, un ricettario ed un cucchiaio per gelato.
Ora che conosciamo le gelatiere a manovella e abbiamo imparato a capire come funzionano, potremo scegliere il modello adatto alle nostre esigenze e procedere ad un acquisto molto più consapevole.
